استاد sha

آیا می توان کلسیم کافی را از رژیم غذایی گیاهی یا منابع دیگر به غیر از شیر دریافت کرد؟ بله! معمولا پرسیده می شود چطور می توان كلسیم را در رژیم غذایی گیاهی پیدا کرد؟ منابع خوب چیست؟ این ها سؤالات بسیار خوبی است که معمولا پرسیده می شوند. از این راهنمای کلسیم به عنوان یک منبع برای اشتراک استفاده کنید.

چرا به کلسیم احتیاج داریم؟

کلسیم فقط برای استخوان های قوی و سالم لازم نیست. همچنین نقش مهمی در انقباض ماهیچه ها (به قلب، بعنوان یک عضله فکر کنید!) ، ترشح هورمون، عملکرد عصبی، پیام رسانی بین سلول ها و انقباض عروق / اتساع عروق (یعنی جریان خون) دارد. یک مطالعه نشان داد که کلسیم در واقع نقش بسیار مهمی در یادگیری و حافظه دارد.

بدن کار بسیار شگفت انگیزی در نگه داشتن کلسیم موجود در خون انجام می دهد. نکته منفی این است که اگر از بیرون کلسیم مورد نیاز بدن را تامین نکنیم، مواد معدنی را از استخوان ‌ها به دست می آورد ( بعنوان یک مخزن کلسیم). بنابراین، در صورت خوردن غذاهای گیاهی یا سبک زندگی بدون لبنیات، چگونه می توانیم به اندازه کافی کلسیم را تامین کنیم؟ در واقع ساده است.